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特色牛汤!你不知道的那些事

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特色牛汤!你不知道的那些事

发布日期:2021-08-20 作者: 点击:

淮南本地几乎每一条小吃街都缺不了淮南牛肉汤,其普及程度令人咋舌。淮南人性格豪爽且热血直肠,和朋友相处爽快干脆,开朗坦诚,有一股刚烈淳朴之气。

淮南牛肉汤和其它地方的不同,哪怕是近在咫尺的合肥、蚌埠,也不能与之相比。淮南人在外地总喜欢挑有牛肉汤的小摊,吃了外地的在和家乡的比较,回到家来免不了褒贬外地的牛肉汤不够味,不醇不辣,清汤淡水似的。吃牛肉汤,最好的搭配主食莫过于烧饼。淮南的烧饼分为两种,一种是用炉子烘烤出来的:圆圆的一块面饼,贴进一口半人高那么深的炉子内壁,用文火慢慢烘烤,等熟透的时候就用事先准备好的钳子夹出来。金黄色的面饼,外酥里嫩。咬一口,满口余香,有一点淡淡的咸味和葱花的香味,咸淡事宜,花一块钱买两个就可以吃的很饱了。另一种,是用烘烤箱烤出来的。烧饼是方形的,比先前那一种要薄,因为两面都刷了油,所以叫做油酥烧饼。但是吃起来酥酥脆脆的,并不让人感到油腻,而且表面有些许芝麻,从很远的地方就能闻到浓厚的香味,让人垂涎三尺。

牛肉汤口感宜人,物美价廉。它不仅美味而且有营养,所有人闻到它的香味都会流出口水。不管春夏秋冬,淮南牛肉汤已经成为淮南人一种不可割舍的至爱。如今淮南牛肉汤逐渐走向全国,闻名遐迩。想要抓住这第一桶金,快快来淮南牛肉汤培训学习观摩,让自己从这美味的小吃中寻得自己的财富吧!淮南金有牛汤加盟

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牛肉的热量到底有多高

期间除了要多食用新鲜的瓜果之外,还需要适当地摄入一些,而常见的肉类中,是非常受人们欢迎的,所以不少减肥的小伙伴也会选择食用牛肉。但是一般来说肉类的比较高容易导致发胖,那么牛肉的热量是多少?牛肉的热量高吗?特色牛汤加盟小编来告诉大家:淮南金有牛汤加盟

热量不高

牛肉的热量相比其他肉类是比较低的,100克可食用部分的牛肉其热量为125大卡,而一盘肥瘦相间的牛肉可食用部分大约有248克,其热量是309大卡。由此可见减肥期间如果要食用肉食的话,选择牛肉是比较适宜的。

营养功效

牛肉中的营养是非常丰富的,包括有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、胆固醇、维生素、素等营养成分,其中牛肉所含有的肌氨酸含量比一般的食物都要高,而这种物质对增长肌肉、增强力量非常有效,所以期间适当食用一些牛肉十分有益。另外,牛肉中的维生素B6含量也比较高,食用能够帮助增强机体免疫力,同时还可促进蛋白质的新陈代谢和合成。淮南金有牛汤加盟

药用价值

牛肉除了含有丰富的营养,有较高的营养价值之外,还具有不错的药用价值。中医里就认为牛肉具有补脾胃、益气盘、强筋骨等功效,可以用于治疗虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软等病症。

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